?

Log in

Previous Entry

Каталог

Хлеб,выпечка83


P8243022-002 ПШЕНИЧНЫЙ,ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ

Хлеб с изюмом и грецким орехом (Jeffrey Hamelman)
Литовский светлый заварной хлеб с тмином
Коммунальный хлеб на закваске ( Pane Comune con Lievito Madre)
Шоколадный хлеб с вишней
Французский деревенский хлеб
Зерновой хлеб (Jeffrey Hamelman)
По мотивам Карельского...
Хлеб с овсяными хлопьями
Essential's Columbia
Ароматный хлеб
Хлеб с льняным семенем
Хлеб " Паланга" ( Palangos duona)
Хлеб с семенами и морковью ( или тыквой)
Хлеб с вином, инжиром и орехами
Фермерский хлеб
Праздничный хлеб ( Šventinė duona)
Тыквенный хлеб
Хлеб с картофелем,чесноком и прованскими травами
Пшеничный хлеб с изюмом ( Golden Raisin Bread)
Мультизлаковый зерновой хлеб

Закваска


P5202239-001 РЖАНОЙ

Праздничный ржаной хлеб с сухофруктами и орехами
Ржаной заварной хлеб на сеяной муке
Шведский заварной хлеб Sillabröd.Силла хлеб
Ржаной зерновой хлеб
Столичный хлеб
Ржаной заварной хлеб с сухофруктами
Ржаной заварной хлеб с семенами чернушки
Пеклеванный хлеб

Литовский домашний хлеб (Lietuviška naminė duona)
Российский хлеб
Ржаной хлеб с хлопьями и семенами
PA063135-001 БУЛОЧКИ,ХЛЕБЦЫ,ПИРОЖКИ,СУХАРИ

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
m_o_l_g_a
Oct. 10th, 2012 05:40 pm (UTC)
Здорово. Отлично сделала.
Хлеба великолепные!
solnce_pek
Oct. 10th, 2012 06:39 pm (UTC)
Спасибо Оль, давно нужно было сделать,да всё руки не доходили :)
averuka
Oct. 10th, 2012 07:25 pm (UTC)
Большую раоту сделала...молодец!
solnce_pek
Oct. 10th, 2012 07:36 pm (UTC)
Спасибо Вика :)
Сама рада, тяжело стало ориентироваться в рецептах...
pushenok_lj
Oct. 10th, 2012 07:34 pm (UTC)
Хочу сказать Вам огромное спасибо за Ваш труд - пеку по Вашим рецептам, ВСЕ очень-очень вкусно и очень-очень мое - прото хочеться повторять буквально каждый рецепт :)
ПыСы На смаженку линк не работает (собиралась печь в ближайшее время, поэтому заметила :))
solnce_pek
Oct. 10th, 2012 07:39 pm (UTC)
На здоровье Лена,спасибо за теплые слова :))

Проверила смаженку,у меня рецепт открылся...может глюк какой.

Да...и со мной можно на ты :)
magdacook
Oct. 11th, 2012 05:21 am (UTC)
Свет, отличный каталог получился!
solnce_pek
Oct. 11th, 2012 05:24 am (UTC)
Спасибо Маришка :)
Повозилась пару часиков,но зато теперь всё по полочкам...
musa_tv
Oct. 11th, 2012 07:21 am (UTC)
Ну я же говорила, что быстро делать:).
solnce_pek
Oct. 11th, 2012 07:28 am (UTC)
Ага...ты говорила минут 40,а я пару часов провозюкалась :))
Сначала фотки выбирала,уменьшала, потом у нас вечером инет всегда тормознутый,ну это всё ерунда....главное некоторые линки глючили,вот с ними я измучилась,раз сто редактировала,уже хотела плюнуть,но потом вроде всё стало на свои места.
Но на всякий случай,если вдруг заметишь,что какая-то ссылка не открывается,свистни :))
hlebchikk
Oct. 12th, 2012 02:30 pm (UTC)
Светлана, добрый день! Очень рада, что попала сюда! Все очень нравится, многое пробовала, многое хочу. Очень удобно стало с каталогом. Спасибо за такой полезный и солнечный журнал! Буду здесь часто!
solnce_pek
Oct. 12th, 2012 07:49 pm (UTC)
Здравствуй Светочка!
Заходи конечно,буду рада :)
Каталог давно нужен был,сама иногда не могла отыскать нужную запись...

asochenweh
Oct. 15th, 2012 02:46 pm (UTC)
Прекрасно, Светлана, молодец!


А.***
solnce_pek
Oct. 15th, 2012 03:15 pm (UTC)
Спасибо Аня,немного усилий и... вуаля :))
fantazerka_mama
Oct. 26th, 2012 03:03 pm (UTC)
Хлеб отменный- пробовала, знаю!!! Спасибо сестричка!!!
solnce_pek
Oct. 26th, 2012 05:30 pm (UTC)
Спасибо Наташулька, и на здоровье :)))))))
povarisha
Dec. 7th, 2013 06:07 pm (UTC)
Светик, дорогая, с днём рождения тебя! Пусть в твоём доме всегда пахнет хлебом! Многая и благая лета тебе и твоим близким!
solnce_pek
Dec. 7th, 2013 07:37 pm (UTC)
Спасибо Ириша :)))))))))
anna_mas
Dec. 16th, 2013 03:46 pm (UTC)
Света, помогите, пожалуйста! Хотела испечь из Вашего ЖЖ хлеб с яблочным джемом. Джема не было. Теперь он появился, но я не могу найти рецепт!
solnce_pek
Dec. 16th, 2013 04:20 pm (UTC)
Аня,у меня пару рецептов с джемом,праздничный(светлый заварной) и деревенский:
http://solnce-pek.livejournal.com/4022.html
http://solnce-pek.livejournal.com/2420.html
anna_mas
Dec. 22nd, 2013 05:43 pm (UTC)
Солод
Света, а Вы как-то используете солод неферментированный белый?
solnce_pek
Dec. 22nd, 2013 08:44 pm (UTC)
Re: Солод
Белый солод часто используется в заварных и пшеничных хлебах(Рижский,Витебский и др.)
В отличие от ферментированного (красного) солода,белый солод не подвергается процессу ферментации,поэтому содержащиеся в нем ферменты остаются биологически активными,они помогают быстрее сбраживать тесто.



tipp_top
Dec. 7th, 2014 04:07 pm (UTC)
С Днём Рождения!
Дорогая Светочка,
С Днём рождения тебя!
Пусть в твоей жизни будет много ярких, запоминающихся моментов.
Желаю бодрости, жизненной энергии побольше и исполнения твоих творческих задумок!
Целую&Обнимаю
solnce_pek
Dec. 8th, 2014 02:35 pm (UTC)
Re: С Днём Рождения!
Оксаночка спасибо дорогая,и я тебя целую и крепко обнимаю )))))))))))))))
anna_mas
Feb. 12th, 2015 03:23 pm (UTC)
Света, здравствуйте! Помню, где-то в комментах было написано, что Вы поклонник Бородинского, а рецепта не смогла найти. Он есть?
solnce_pek
Feb. 13th, 2015 04:25 pm (UTC)
Добрый вечер Анна!
Да,Бородинский люблю,но рецепта в блоге нет ))
когда-то распечатала себе по-моему из журнала Михаила crucide,поищите у него.
petikantrop911
Feb. 17th, 2015 03:33 pm (UTC)
Я думал,что здесь масленичная коллекция блинов? ))))
Пряники красота неописуемая жаль,что их только есть нельзя.
( 27 comments — Leave a comment )